دجاج بالروب والخضروات في الفرن

1المقادير
دجاجة مقطعة الى 4 أو 6 او 8 قطع على حسب رغبتكم .
خضروات نقطعها الى حلقات ( بطاطس , طماطم , كوسا , جزر , بصل , فلفل بارد أخضر وأحمر , باذنجان ) .
التتبيلة
كوب روب
ملعقة صغيرة من ( فلفل أسود , بهارات التندوري , بودرة الكاري , كركم
ملح
زيت
عصير ليمونة حامضة .
4 ملاعق صلصة الطماطم مذابة في كوب ماء .

2التحضير


نخمر الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر .

نضيف الملح للخضروات ونقلبها فيه .

في بايركس نصف البطاطس والجزر والباذنجان والكوسا .

نصف فوقه الدجاج .

ونصف فوق الدجاج الطماطم والبصل والفليفلة .

نصب عليه الصلصة بالتساوي .

نذخله الفرن وهو مغطى بورق الألمنيوم , وبعد نضجة حوالي ساعة ونصف أو أقل نكشف عنه ورق الألمنيوم ونفتح الفرن من أعلى علشان يتحمر الدجاج ,. نخرجة من الفرن ونقلب الدجاج ليتحمر الجزء الثاني.

واحرصوا على ترك القليل من الصلصة فيه علشان تكون الخضروات لينة وما يجف الدجاج .


نقدمه مع العيش أو الخبز على حسب رغبتكم

وبالف صحة وعافية
3شاهد أيضاً
كرات اللحم المتبل مع المعكرونة والطماطم
دجاج بالصلصة الحامضة
مسقعة الخضار
شوربة لسان العصفور بطريقة جديدة
صينية الفطر
اللازانيا
المعكرونة بمعجون الطماطم
شيش كباب
الملوخية
صينية الدجاج بجبن البارميزان